Може би сте чували, че трябва да избягвате храни, пълни със захар, но това не е задължително. Много храни са здравословни, но прекаленото им количество може да причини диабет. За щастие, има много алтернативи на основата на плодове, на които можете да се насладите. Те включват круши, дини, смокини, банани и манго.
Преработени меса
В допълнение към споровете около преработените меса и диабета, възникна и друг дебат за това дали червеното месо причинява диабет тип 2. Много проучвания свързват консумацията на червено месо със сърдечносъдовите заболявания и колоректалния рак. Но наскоро изследователи от Харвардското училище по обществено здраве стигнаха до заключението, че консумацията на червено месо е свързана с диабет тип 2. Диабет тип 2 се характеризира с нарушен контрол на кръвната глюкоза, инсулинова резистентност и намалено производство на хормона инсулин.
Рафинирани растителни масла
Проучванията показват, че рафинираните растителни масла са с високо съдържание на наситени мазнини, които увеличават риска от диабет. Установено е обаче, че комбинацията от полиненаситени и мононенаситени мастни киселини спомага за понижаване на риска от диабет и за подобряване на управлението на състоянието.
Преработени зърнени храни
Преработката на зърнени култури преди консумация води до значителни промени в техния физически и хранителен състав. Тези промени включват желатинизиране на нишестето, промени в структурата му и взаимодействието между нишестето и други съединения. Тези промени оказват значително влияние върху гликемичната реакция на зърнените продукти и могат да причинят диабет.
Сушени плодове
Въпреки че не е ясно дали сушените плодове причиняват диабет, те оказват влияние върху нивата на кръвната захар. Традиционните сушени плодове са основна част от средиземноморската диета. Тя е свързана с по-нисък риск от диабет тип 2 и други метаболитни заболявания. Няколко проучвания, включително такива върху хора, са установили, че честата консумация на ядки и сушени плодове има благоприятен ефект. Консумацията на ядки и сушени плодове се свързва и с по-нисък риск от сърдечносъдови заболявания и метаболитен синдром. Малко проучвания обаче са се фокусирали върху механизмите на ползите от сушените плодове и ядките.
Захарни напитки
Пиенето на сладки напитки може да доведе до бързо повишаване на нивата на кръвната захар. Тези напитки се усвояват по-бързо от повечето други видове храни, така че излишната захар бързо повишава нивата на кръвната глюкоза. Хипергликемията е опасно състояние, което може да доведе до кома или дори до смърт. Освен това сладките напитки са с много високо съдържание на калории и могат да провалят дори най-добрия план за хранене.
Червено месо
Изследователите свързват консумацията на червено месо с развитието на диабет тип 2. Проучване на повече от 150 000 възрастни в продължение на 16 години установи, че тези, които консумират повече червено месо, са изложени на повишен риск от развитие на заболяването. При хората, които са намалили консумацията на червено месо, рискът е бил по-нисък.
В крайна сметка, ако човек бъде предпазлив и внимава с какво се храни, както и количествата, той намаля своя шанс за развитие на заболяването. Поради тази причина, е важно да следим своята ежедневна диета.
Научете повече за състаноянието и рисковвете, които крие на този линк: диабет